Café con leche Kinmokusei en Verve Coffee Roasters.
Aunque Verve Coffee es originario de Santa Cruz California, decidí agregarlo en Hola Japon porque en Japón Verve Coffee tiene uno de los mejores lattes que hemos probado en nuestras vidas: ¡Kinmokusei latte!
Kinmokusei (金木犀) latte se puede traducir como café con leche de oliva fragante, que es una flor de origen asiático que huele muy bien. En Japón, Kinmokusei es nuestra forma de saber que el otoño acaba de comenzar. A partir de octubre, cuando sales a caminar, de repente todos los lugares a los que vas comienzan a oler muy dulce, como si alguien hubiera rociado su perfume por toda la calle. ¡Es hermoso!
Fotografía de la flor Kinmokusei (olivo fragante) que tomé recientemente.
¿Qué lo hace especial?
En primer lugar, como ya hemos comentado, su café con leche Kinmokusei . Lo único es que se trata de una bebida exclusiva del invierno, por lo que se vende únicamente desde octubre hasta finales de febrero . Japón es el único país en el que he oído hablar de este tipo de café con leche y es delicioso. Tiene un sabor dulce muy particular.
Esto es algo un poco personal jeje, pero una razón más por la que esta bebida es especial para nosotros es porque al día siguiente de proponerle matrimonio a mi esposa, fuimos a Verve y tomamos kinmokusei latte por primera vez mientras estábamos en una videollamada con mi mejor amiga para compartir la noticia 🤭
Si no visitas Japón en invierno, no te preocupes, Verve también tiene las siguientes cosas que lo hacen especial:
Ambiente de cafetería . También hay cafeterías Verve en Roppongi (Tokio) y Kamakura Kanagawa, pero la de Kita-Kamakura es aún mejor porque puedes sentarte al aire libre con vistas a la naturaleza y a la hermosa arquitectura de estilo japonés antiguo de Kita-Kamakura.
Granos de café . Cuando vamos allí, normalmente también compramos una bolsa de granos de café de Etiopía. ¡Tienen un sabor buenísimo! Si no tienen café de Etiopía, cualquier grano de tueste suave también debería ser bastante bueno.
Suele haber al menos una persona del personal que habla inglés . Siempre he tenido la sensación de que Verve tiene un ambiente más abierto, donde algunos de sus baristas tienen experiencia viviendo en el extranjero. Esto lo hace un poco más amigable con los turistas.
¿Qué pedir?
Cualquier cosa de la sección anterior que lo haga especial. Un café con leche normal también es bastante bueno por los granos que utilizan. Si no es invierno, es más probable que también tengan en su menú otros tipos de bebidas de café o cafés con leche de temporada que no se encuentran habitualmente en otras cafeterías, por lo que también podrían ser una buena opción.
Tienen inglés en su menú o simplemente puedes pedir un café con leche y te entenderán.