Hay muchos restaurantes en Enoshima, pero este es el que más marisco hemos disfrutado en la isla. Sus almejas (hamaguri) son de las mejores que hemos probado en todo el país.
¿Qué lo hace especial?
Este restaurante tiene dos platos que nunca olvidaremos. Uno son las almejas que ya mencionamos y el otro es su half don de la imagen de abajo. El half don tiene namashirasu (pez blanco crudo) y shirasu (pez blanco). En cuanto a mi gusto personal, me encanta el crudo (sin juego de palabras, jajaja).
Si no te gusta la comida cruda, puedes pedir el “Shirasu don” en lugar del medio don.
La mitad de Don de Kimura es de Enoshima. La mitad es shirasu nama (crudo) y la otra mitad es shirasu.
No olvides agregar shouyu (salsa de soja) al medio don, especialmente la parte nama shirasu que le da mucho mejor sabor.
Desde el interior del restaurante, uno se siente como si lo hubieran invitado a una cálida casa japonesa tradicional. ¡Nos encantó!
Para ver más fotos de este restaurante y tener una mejor idea, te recomiendo verlas también en este enlace de Google Maps .
Mapa
Por alguna razón desconocida, el pin que se muestra a continuación no está donde debería estar, pero puedes ver a continuación dónde se encuentra el Kimura. Si deseas indicaciones más específicas de cómo llegar al restaurante, puedes hacerlo directamente desde este enlace de Google Maps .